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全新的法國(guó)橡木拓寬了味蕾的感覺(jué)，并完好的整合了黑胡椒和堅(jiān)果的香味。一款深紅，丹寧結(jié)構(gòu)完好和回味長(zhǎng)久的酒。地中海型的氣候給葡萄貢獻(xiàn)很多，使葡萄完全成熟，集中了多種風(fēng)味。可以現(xiàn)在享用，也會(huì)獲益于裝瓶醇化，多達(dá)10年。
酒精度：13.41 %
殘余糖分：2.1 g/l
總酸度：6.2 g/l
ph：3.36
質(zhì)量上乘的葡萄在完全成熟（24-25度）時(shí)采摘。壓碎后的葡萄注入純酵母， 發(fā)酵至干（不甜），發(fā)酵溫度26-28攝氏度。然后葡萄被擠壓，隨后進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵。在100%全新的法國(guó)橡木桶中進(jìn)行陳年24個(gè)月。
地中海式氣候，夏天干熱，冬天濕冷。年降雨量約800毫米，夏天灌溉補(bǔ)充。充分排水的砂粒土。
一款適合于紅肉，牛尾及硬黃起司等一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。
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