天湖全線產(chǎn)品采用的是遼寧省第一水庫(kù)——大伙房水庫(kù)水源生產(chǎn)，大伙房水庫(kù)是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)水源地，她供應(yīng)著遼寧省七個(gè)城市，其水質(zhì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)水質(zhì)保證了天湖的好口感，國(guó)際公認(rèn)的特別適合釀酒的4.3德國(guó)度的指標(biāo)更是大伙房水庫(kù)獨(dú)天得厚的優(yōu)勢(shì)；在第二個(gè)用量最多的原料——大麥，天湖全線產(chǎn)品拒絕使用國(guó)產(chǎn)大麥，使用價(jià)格高出國(guó)產(chǎn)麥芽很多的進(jìn)口大麥，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)大麥由于管理相對(duì)粗放、不穩(wěn)定等因素過(guò)多，所以批次品質(zhì)不穩(wěn)定，這種因素對(duì)啤酒品質(zhì)和口感影響很大，天湖啤酒選擇全線產(chǎn)品甄選進(jìn)口釀造級(jí)大麥中的優(yōu)級(jí)品種——加拿大的麥可卡夫和澳大利亞的寶黛，雖然成本高出很多，但啤酒的品質(zhì)和口感也同樣出眾；啤酒花被稱為"綠色的金子"，重要性可見(jiàn)一斑，對(duì)于苛求品質(zhì)的天湖啤酒而言，我們的選擇是在新疆日照充足之地自營(yíng)酒花培育基地精心培育捷克高端啤酒花品種"馬克儂門(mén)"和"馬可波羅"，由于這種選擇成本很高，同樣需要抵擋高利潤(rùn)率的誘惑， 在品質(zhì)和成本的選擇上，天湖啤酒選擇了前者，這種對(duì)品質(zhì)的追求，天湖啤酒似乎沒(méi)有止境。